Dextrose monohydraté, CAS 5996-10-1 – fournisseur pour les fabricants dans toute l’Europe
biolla chemicals fournit dextrose monohydrate (CAS 5996-10-1) comme glucide aux fabricants de produits alimentaires, de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques dans toute l’Europe. Nous livrons depuis Hambourg et vous accompagnons avec spécifications, documents et échantillons pour la qualification de vos produits.
Applications
- Confiserie et boulangerie : douceur, brunissement et texture.
- Boissons et boissons sportives : source de glucides à dissolution rapide.
- Compléments alimentaires et pharmacie : charge pour comprimés, support et sirops.
- Fermentation : source de carbone pour les procédés de fermentation.
Données techniques
| Produit |
Dextrose monohydraté, CAS 5996-10-1 |
| Numéro CAS |
5996-10-1 |
| Formule moléculaire |
C6H14O7 |
| Apparence |
Poudre cristalline blanche |
| Qualité |
Qualité alimentaire / pharmaceutique – spécification actuelle sur demande |
| Emballage |
Sur demande |
| Documents |
Spécification, CoA et FDS sur demande |
Questions fréquentes
Quelle qualité de dextrose monohydrate proposez-vous ?
Nous fournissons ce produit en qualité alimentaire et pharmaceutique. Demandez la spécification actuelle – nous l’envoyons avec le CoA et la FDS avec votre offre.
Puis-je obtenir un échantillon de dextrose monohydrate ?
Oui. Des échantillons sont disponibles sur demande pour la qualification produit et les essais en laboratoire.
Livrez-vous dans toute l’Europe ?
Oui. Nous livrons depuis Hambourg aux fabricants dans toute l’Europe. Conditionnements et délais sur demande.
Demander un devis : dextrose monohydrate
Envoyez-nous la quantité souhaitée et votre adresse de livraison : formulaire de contact, info@biolla.de ou +49 40 67 555 155.
Autres produits : tous les ingrédients alimentaires. Produits phares : Maltodextrine, MCC 101 / 102, Sorbitol, Stéarate de magnésium.
Guides et lectures complémentaires
Informations complémentaires sur le produit
Dextrose monohydraté
Qualité : dextrose pur (= glucose, = sucre de raisin)
Couleur : blanc
Odeur : inodore
Goût : doux, avec un effet rafraîchissant
Consistance : poudre cristalline fine
Le DMH a un pouvoir sucrant modéré. Il est 65-70% aussi sucré que le saccharose et sa solution est beaucoup moins visqueuse que le glucose liquide. Le DMH est librement soluble dans l'eau à température ambiante et dans l'alcool bouillant. Le dextrose a un point de congélation plus bas que celui du sucre de canne, ce qui donne une texture plus lisse et plus crémeuse aux produits finis, à savoir les produits alimentaires congelés.
