Acide gluconique E 574 – fournisseur pour les fabricants dans toute l’Europe
biolla chemicals fournit acide gluconique (CAS 526-95-4, E574) comme ingrédient technologique pour l’alimentaire et la pharmacie aux fabricants de produits alimentaires, de compléments alimentaires et de produits pharmaceutiques dans toute l’Europe. Un acidifiant doux et séquestrant pour les aliments et boissons. Nous livrons depuis Hambourg et vous accompagnons avec spécifications, documents et échantillons pour la qualification de vos produits.
Applications
- Production alimentaire : régulation de l’acidité, ajustement du pH et transformation.
- Boissons : contrôle du pH et formulation.
- Pharmacie : ajustement du pH, effet tampon et formation de sels.
- Applications techniques : chimie des procédés, nettoyage et traitement de l’eau.
Données techniques
| Produit | Acide gluconique E 574 |
| Numéro CAS | 526-95-4 |
| Numéro E | E574 |
| Formule moléculaire | C6H12O7 |
| Apparence | Solution aqueuse limpide, incolore à jaune clair |
| Qualité | Qualité alimentaire / pharmaceutique – spécification actuelle sur demande |
| Emballage | Sur demande |
| Documents | Spécification, CoA et FDS sur demande |
Questions fréquentes
Quelle qualité d’acide gluconique proposez-vous ?
Nous fournissons ce produit en qualité alimentaire et pharmaceutique. Demandez la spécification actuelle – nous l’envoyons avec le CoA et la FDS avec votre offre.
Puis-je obtenir un échantillon d’acide gluconique ?
Oui. Des échantillons sont disponibles sur demande pour la qualification produit et les essais en laboratoire.
Livrez-vous dans toute l’Europe ?
Oui. Nous livrons depuis Hambourg aux fabricants dans toute l’Europe. Conditionnements et délais sur demande.
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Envoyez-nous la quantité souhaitée et votre adresse de livraison : formulaire de contact, info@biolla.de ou +49 40 67 555 155.
Autres produits : tous les ingrédients alimentaires. Produits phares : Maltodextrine, MCC 101 / 102, Sorbitol, Stéarate de magnésium.
Informations complémentaires sur le produit
L'acide gluconique E574 est un additif alimentaire dérivé de la fermentation du glucose, que l'on trouve couramment dans divers aliments et boissons transformés. Il sert de régulateur d'acidité et d'agent chélateur, aidant à stabiliser et à ajuster le pH des produits. L'acide gluconique est reconnu pour son goût légèrement acide et est généralement considéré comme sûr pour la consommation en petites quantités. Ses propriétés chélatrices le rendent également utile dans les applications industrielles et de nettoyage. En tant qu'additif, il contribue à la conservation et au maintien de la qualité des produits alimentaires et des boissons.
