Traubenzucker-Monohydrat, CAS 5996-10-1 – Lieferant für Hersteller in ganz Europa
biolla chemicals liefert Dextrose-Monohydrat (CAS 5996-10-1) als Kohlenhydrat für Hersteller von Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Pharmazeutika in ganz Europa. Wir liefern aus Hamburg und unterstützen Sie mit Spezifikationen, Dokumenten und Mustern für Ihre Produktqualifizierung.
Anwendungen
- Süß- und Backwaren: Süße, Bräunung und Textur.
- Getränke und Sportgetränke: schnell lösliche Kohlenhydratquelle.
- Nahrungsergänzung und Pharma: Tablettenfüllstoff, Träger und Sirupe.
- Fermentation: Kohlenstoffquelle für Fermentationsprozesse.
Technische Daten
| Produkt |
Traubenzucker-Monohydrat, CAS 5996-10-1 |
| CAS-Nummer |
5996-10-1 |
| Summenformel |
C6H14O7 |
| Erscheinungsbild |
Weißes kristallines Pulver |
| Qualität |
Lebensmittel- / Pharmaqualität – aktuelle Spezifikation auf Anfrage |
| Verpackung |
Auf Anfrage |
| Dokumente |
Spezifikation, CoA und SDB auf Anfrage |
Häufige Fragen
Welche Qualität bieten Sie für Dextrose-Monohydrat an?
Wir liefern Dextrose-Monohydrat in Lebensmittel- und Pharmaqualität. Fragen Sie nach der aktuellen Spezifikation – wir senden sie zusammen mit CoA und SDB mit Ihrem Angebot.
Kann ich ein Muster von Dextrose-Monohydrat erhalten?
Ja. Muster sind auf Anfrage für Produktqualifizierung und Laborversuche erhältlich.
Liefern Sie in ganz Europa?
Ja. Wir liefern ab Hamburg an Hersteller in ganz Europa. Gebindegrößen und Lieferzeiten auf Anfrage.
Angebot für Dextrose-Monohydrat anfordern
Senden Sie uns die gewünschte Menge und Ihre Lieferadresse: Kontaktformular, info@biolla.de oder +49 40 67 555 155.
Weitere Produkte: alle Lebensmittelzutaten. Kernprodukte: Maltodextrin, MCC 101 / 102, Sorbitol, Magnesiumstearat.
Ratgeber und weiterführende Artikel
Weitere Produktinformationen
Traubenzucker-Monohydrat
Qualität: reine Dextrose (= Glukose, = Traubenzucker)
Farbe: weiß
Geruch: geruchlos
Geschmack: süß, mit kühlender Wirkung
Konsistenz: feines, kristallines Pulver
DMH ist von mäßiger Süße. Sie ist 65-70% so süß wie Saccharose und hat eine Lösung, die viel weniger viskos ist als Flüssigglukose. DMH ist bei Raumtemperatur in Wasser und auch in kochendem Alkohol gut löslich. Dextrose hat eine stärkere Gefrierpunktserniedrigung als Rohrzucker, was zu einer glatteren und cremigeren Textur der Endprodukte führt, insbesondere bei Tiefkühlkost.
