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Chemikalien Pulver

Natriumerythorbat, CAS 6381-77-7

Grundlegende Informationen zum Produkt

CAS 6381-77-7
Formel C6H7NaO6 H2O
Molekulargewicht 216.3
EINECS-Nummer 228-973-9
Zustand der Lagerung Es muss in der Lagerhalle der Belüftung, trocken schattig und kühl gelagert werden, und kann nicht mit giftigen gemischt werden
Verpackung

Säcke zu 25 kg

Lieferzeit

Innerhalb von 2 Wochen* (je nach Typ)

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* Preise und exakte Versandinformationen auf Anfrage

Synonyme

2,3-Didehydro-3-O-sodio-D-erythro-hexono-1,4-lacton; Natriumisoascorbat; Isona; Isoascorbinsäure-Natriumsalz; C6H7O6Na-H2O; Natriumisoascorbat

Anmeldung

Natriumerythorbat ist ein wichtiges Antioxidationsmittel in der Lebensmittelindustrie, das die Farbe und den natürlichen Geschmack von Lebensmitteln bewahrt und ihre Haltbarkeit verlängert, ohne toxische Wirkungen oder Nebenwirkungen hervorzurufen. Es wird in der Fleischverarbeitung, in Obst, Gemüse, Dosen und Marmelade verwendet. Natriumerythorbat wird in Getränken wie Bier, Traubenwein, Erfrischungsgetränken, Früchtetees und Fruchtsäften verwendet.

Spezifikationen

ErscheinungsbildWeißes kristallines Granulat
Assaymin 98.0%
Spezifische Rotation+95°bis+98°
PH(10%)5,5 bis 8,0
Verlust beim Trocknenmax. 0,25%
Bleimax. 2mg/kg
Schwermetalle (als Pb)max. 10 mg/kg
VerpackenNatriumerythorbat ist in Kartons zu 25 kg erhältlich.

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