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Stevia 98% est une forme hautement purifiée de l'édulcorant naturel dérivé des feuilles de la plante Stevia rebaudiana. Avec un niveau de pureté de 98%, il contient une quantité concentrée de glycosides de stéviol, principalement le rebaudioside A et le stévioside, qui lui confèrent son goût sucré intense. Ce composé est souvent utilisé comme substitut du sucre sans calorie dans divers produits alimentaires et boissons, offrant un goût sucré sans les calories ou l'impact glycémique du sucre. La stévia 98% est appréciée pour sa puissance et son origine naturelle, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui recherchent des alternatives aux édulcorants traditionnels.
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