Stevia 98% ist eine hochgereinigte Form des natürlichen Süßungsmittels, das aus den Blättern der Stevia rebaudiana Pflanze gewonnen wird. Mit einem Reinheitsgrad von 98% enthält es eine konzentrierte Menge an Steviolglykosiden, hauptsächlich Rebaudiosid A und Steviosid, die ihm seine intensive Süße verleihen. Diese Verbindung wird häufig als kalorienfreier Zuckerersatz in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, da sie Süße ohne die Kalorien oder den glykämischen Effekt von Zucker bietet. Stevia 98% wird für seine Wirksamkeit und seinen natürlichen Ursprung geschätzt, was es zu einer beliebten Wahl für alle macht, die Alternativen zu herkömmlichen Süßungsmitteln suchen.
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