Поставщик мальтодекстрина для производителей продуктов питания и фармацевтики в Европе
biolla chemicals поставляет мальтодекстрин (CAS 9050-36-6) made from corn starch to food, sports nutrition and pharmaceutical manufacturers across Europe. Our maltodextrin is available in Ph. Eur. quality, Kosher, Halal and non-GMO. Мальтодекстрин DE 19 всегда есть на складе и отгружается в короткие сроки; другие марки DE поставляются примерно за 2 недели.
Доступные марки: мальтодекстрин от DE 10 до DE 25
Показатель DE (декстрозный эквивалент) описывает степень гидролиза крахмала. Марки с низким DE менее сладкие и лучше подходят для загущения и плёнкообразования, марки с высоким DE быстрее растворяются и немного слаще.
| Класс |
Типичное применение |
| Мальтодекстрин DE 10 |
Соусы, супы, замена жиров, носитель для ароматизаторов и распылительной сушки |
| Мальтодекстрин DE 15 |
Растворимые продукты, хлебобулочные и кондитерские изделия |
| Мальтодекстрин DE 19 (на складе) |
Sports drinks and gels, beverage powders, tablet binder |
| Мальтодекстрин DE 25 |
Напитки, энергетические продукты, быстрорастворимые порошки |
| Мальтодекстрин DE 19 коричневый |
Применения, где цвет не важен |
| Сухая глюкозная патока DE 30 / DE 38 |
Кондитерские изделия, мороженое, выпечка |
По запросу мы также поставляем мальтодекстрин DE 6 или DE 8 и другие модификации. Спецификации всех марок доступны на вкладке Документы .
Применение
- Продукты питания и напитки: наполнитель, загуститель, стабилизатор и носитель в выпечке, кондитерских изделиях, соусах, супах, растворимых напитках и протеиновых батончиках.
- Спортивное питание: источник углеводов в спортивных напитках, гелях, гейнерах и батончиках.
- Фармацевтика и БАДы: связующее и наполнитель в таблетках, носитель активных веществ, наполнитель в саше и порошках.
- Ароматизаторы и распылительная сушка: носитель для ароматизаторов, красителей и экстрактов.
Данные о продукте
| Продукт |
Мальтодекстрин (из кукурузного крахмала) |
| Номер CAS |
9050-36-6 |
| EINECS |
232-940-4 |
| Качество |
Ph. Eur., кошер, халяль, без ГМО |
| Внешний вид |
Порошок от белого до слегка желтоватого цвета |
| Упаковка |
Многослойные мешки по 25 кг |
| Доставка |
DE 19 со склада; другие марки – около 2 недель |
| Документы |
Спецификация, CoA и паспорт безопасности по запросу |
Мальтодекстрин халяль и кошер
Наш мальтодекстрин DE 10–25 имеет сертификаты халяль и кошер. Он производится из кукурузного крахмала без ГМО и подходит для продукции для рынков халяль и кошер. Актуальные сертификаты халяль и кошер предоставляются по запросу вместе со спецификацией и CoA.
- Сертификат халяль
- Сертификат кошер
- Без ГМО, из кукурузного крахмала
- Качество Ph. Eur.
Как производится мальтодекстрин
Мальтодекстрин получают ферментативным гидролизом кукурузного крахмала. Крахмал клейстеризуют, частично расщепляют ферментами (альфа-амилазой) до нужного значения DE, очищают, фильтруют и высушивают распылением до сыпучего порошка.
Часто задаваемые вопросы
Ваш мальтодекстрин халяльный?
Да. Наш мальтодекстрин сертифицирован как халяль. Актуальный сертификат халяль мы отправим по запросу вместе со спецификацией и CoA.
Ваш мальтодекстрин кошерный?
Да, наш мальтодекстрин имеет сертификат кошер. Сертификат предоставляется по запросу.
Какие объёмы можно заказать?
Сообщите нам необходимый объём на один заказ и в год, и мы подготовим индивидуальное предложение.
Какое значение DE мне нужно?
For thickening and carriers, DE 10 to 15 is usually used. For beverages and sports nutrition, DE 19 is the most common choice. Our team will be happy to advise you.
Вы доставляете за пределы Германии?
Да, мы доставляем клиентам по всей Европе.
Запросить предложение на мальтодекстрин
Сообщите нам марку, объём и адрес доставки, и мы быстро пришлём предложение: форма обратной связи, info@biolla.de или +49 40 67 555 155.
Часто используются вместе с мальтодекстрином: Сорбит, Микрокристаллическая целлюлоза МКЦ 101 / 102 и Стеарат магния для производства таблеток.
Руководства и полезные статьи
Компания biolla chemicals предлагает несколько видов мальтодекстрина:
Технические характеристики biolla Мальтодекстрин DE 10
Технические характеристики biolla Мальтодекстрин DE 15
Технические характеристики biolla Мальтодекстрин DE 19
Технические характеристики biolla Мальтодекстрин DE 25
Технические характеристики biolla Мальтодекстрин DE 19 коричневый
Технические характеристики Сироп глюкозы сухой DE 30
Технические характеристики Сироп глюкозы сухой DE 38
