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ErythriX: 90% Erythritol-Mischung

Grundlegende Informationen zum Produkt

Substanz Form Kristalle
Verpackung

Säcke á 25 kg

Lieferzeit

Innerhalb von 2 Wochen* (je nach Typ)

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* Preise und exakte Versandinformationen auf Anfrage

Eine perfekte Mischung: Erythritol 90 %

Die Kombination von Erythrit mit Xylit ergibt eine außergewöhnlich ausgewogene Süßstoffmischung. Diese Mischung macht sich die besten Eigenschaften beider Zuckeralkohole zunutze. Erythrit, das für seinen kalorienfreien Gehalt und seine minimalen Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel bekannt ist, passt perfekt zu Xylit, das eine angenehme Süße und Vorteile für die Zähne bietet. Zusammen stellen sie eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker dar, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen. Diese Mischung ist ideal für alle, die eine natürliche und sichere Süßungsoption suchen, und eignet sich für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Genießen Sie die Süße mit weniger Kalorien und einem gesünderen Profil!

Wichtigste Vorteile

  1. Ausgewogene Süße:
    • Ahmt den Geschmack von Zucker mit 75% seiner Süße nach.
  2. Kalorienfreies Vergnügen:
    • Praktisch keine Kalorien.
  3. Diabetes-freundlich:
    • Minimale Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel.
  4. Zahnärztliche Gesundheitsleistungen:
    • Verringert das Risiko von Karies.
  5. Hervorragende Verdauungstoleranz:
    • Hohe Verdauungstoleranz.
  6. Natürlich und rein:
    • Hergestellt aus gentechnikfreien Zutaten, frei von künstlichen Zusatzstoffen.
  7. Vielseitig einsetzbar:
    • Ideal zum Backen, Kochen und für Getränke.
  8. Verbessertes Geschmacksprofil:
    • Mildere kühlende Wirkung, angenehme Süße.
  9. Nachhaltige Wahl:
    • Umweltfreundliche Produktion.
  10. Allergenfrei:
    • Glutenfrei, vegan und für gängige Ernährungsgewohnheiten geeignet.

Vorteile von Erythritol 90% Blend im Vergleich zu reinem Erythritol

VorteilErythritolErythritol 90% + Xylitol
KaloriengehaltNull KalorienFast keine Kalorien
Auswirkungen auf den BlutzuckerSehr niedrigSehr niedrig
GeschmackLeichte KühlwirkungMildere Süße, weniger kühlend
Zahnärztliche LeistungenGutAusgezeichnet (Xylitol fördert die Zahngesundheit)
VerdauungstoleranzHochHoch (besseres Gleichgewicht)
Verhalten beim Backen und KochenGutAusgezeichnet (bessere Textur und Feuchtigkeit)
Süße Stufe70% der Süße des Zuckers75% der Süße des Zuckers
NachgeschmackMinimalGering bis gar nicht

Diese Tabelle zeigt, dass die Mischung aus Erythrit und Xylit nicht nur die positiven Eigenschaften von Erythrit beibehält, sondern auch zusätzliche Vorteile wie eine verbesserte Zahngesundheit und eine ausgewogenere Süße bietet.

Spezifikation für die Mischung aus Erythritol 89% und Xylitol 11%

Produktname: Mischung aus Erythritol 89% und Xylitol 11%

Beschreibung: Eine ausgewogene Süßstoffmischung, die die Vorteile von Erythritol und Xylitol kombiniert und eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Zucker mit ausgezeichnetem Geschmack und funktionellen Eigenschaften darstellt.

Zusammensetzung:

  • Erythritol: 89%
  • Xylitol: 11%

Physikalische und chemische Eigenschaften:

  • Erscheinungsbild: Weißes kristallines Pulver
  • Geruch: Geruchsneutral
  • Geschmack: Süß, mit leicht kühlender Wirkung
  • Löslichkeit: Löslich in Wasser
  • Schmelzpunkt: 121°C (Erythritol), 92-96°C (Xylitol)
  • Siedepunkt: Nicht anwendbar

Nährwertangaben (pro 100 g):

  • Kalorien: 0 kcal (Erythritol), 24 kcal (Xylitol)
  • Kohlenhydrate insgesamt: 99g
    • Zucker: 0g
    • Zuckeralkohole: 99g
  • Eiweiß: 0g
  • Fett: 0g
  • Natrium: 0mg

Funktionelle Vorteile:

  • Kaloriengehalt: Nahezu kalorienfrei, daher für kalorienbewusste Diäten geeignet.
  • Auswirkungen auf den Blutzucker: Sehr niedriger glykämischer Index, ideal für Menschen mit Diabetes.
  • Zahnärztliche Leistungen: Xylitol trägt zur Zahngesundheit bei, indem es das Risiko von Karies verringert.
  • Verdauungstoleranz: Hohe Toleranz aufgrund der ausgewogenen Zusammensetzung.
  • Backen und Kochen: Bietet eine hervorragende Textur und Feuchtigkeit in Backwaren und gekochten Gerichten.
  • Grad der Süße: Ungefähr 75% der Süße von Zucker, was eine ähnliche Süße bei geringerer Menge ermöglicht.

Anwendungen:

  • Getränke: Geeignet zum Süßen von heißen und kalten Getränken.
  • Backen: Ideal für die Verwendung in Kuchen, Keksen und anderen Backwaren.
  • Süßwaren: Kann in Bonbons, Pralinen und Kaugummi verwendet werden.
  • Molkerei: Geeignet zum Süßen von Joghurt und anderen Milcherzeugnissen.
  • Tabletop-Süßstoff: Kann in verschiedenen kulinarischen Anwendungen als direkter Zuckerersatz verwendet werden.

Lagerung und Haltbarkeit:

  • Lagerungsbedingungen: An einem kühlen, trockenen Ort und vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt aufbewahren.
  • Haltbarkeitsdauer: 24 Monate ab dem Herstellungsdatum, wenn es unter den empfohlenen Bedingungen gelagert wird.

Verpackung:

  • 25-kg-Säcke.

Zertifizierungen und Konformität:

  • Erfüllt die einschlägigen Normen und Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit.
  • Nicht gentechnisch verändert, glutenfrei und für Vegetarier und Veganer geeignet.

Warum ist unser Produkt besser?

Biolla Chemicals bietet hochwertige chemische Rohstoffe für die Lebensmittel-, Kosmetik-, Pharma- und technische Industrie sowie für Forschung und Entwicklung. Wir bieten einen schnellen, zuverlässigen und persönlichen Service, bei dem die Zufriedenheit unserer Kunden im Vordergrund steht.

Europäisch
Qualitätsstandards

Ausgezeichnete Löslichkeit in Flüssigkeiten

Schonende Verarbeitung und Handhabung

Umweltfreundlich und nachhaltig

100% Natürlich, ohne Genetic Eng.

Wir freuen uns Ihnen zu helfen

Zögern Sie nicht, uns jederzeit zu kontaktieren – wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.

  • Standortbiolla chemicals GmbH, Alte Holstenstr. 23,
    21031 Hamburg, Deutschland
  • Telefon Nummer: +49 40 67 555 155
  • E-Mail: info@biolla.de

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