Ascorbinsäure E300, CAS 50-81-7

L(+)-Ascorbinsäure (Vitamin C), E300, CAS 50-81-7

Grundlegende Informationen zum Produkt

CAS	50-81-7
Formel	C6H8O6

Verpackung

Säcke zu 25 kg

Lieferzeit

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Beschreibung des Produkts

Produktname	Ascorbinsäure
Synonyme	L-xylo-Ascorbinsäure; L(+)-Ascorbinsäure
E-Nummer	E300
Einecs	200-066-2
Chemische Bezeichnung	L-Ascorbinsäure; Ascorbinsäure; 2,3-Didehydro-L-threo-hexono-1,4-lacton; 3-Keto-L-Gulofuranolacton
Chemische Formel	C6H8O6
Molekulargewicht	176,13
Assay	enthält mindestens 99 % C6H8O6 nach 24-stündiger Trocknung in einem Vakuum-Exsikkator über Schwefelsäure
Beschreibung	Weißes bis blassgelbes, geruchloses kristallines Pulver
Schmelzbereich	Zwischen 189 °C und 193 °C mit Zersetzung

Spezifikation

Test auf Ascorbinsäure	Bestandener Test
pH-Wert	Zwischen 2,4 und 2,8 (2 % wässrige Lösung)
Spezifische Rotation	[α]D 20 zwischen + 20,5° und + 21,5° (10 % w/v wässrige Lösung)
Reinheit
Verlust beim Trocknen	Nicht mehr als 0,4 % (im Vakuum über Schwefelsäure, 24 Stunden)
Sulfatierte Asche	Nicht mehr als 0,1 %
Arsen	Nicht mehr als 3 mg/kg
Blei	Nicht mehr als 2 mg/kg
Quecksilber	Nicht mehr als 1 mg/kg

GVO: Das Produkt ist nicht gentechnisch verändert und erfüllt die Anforderungen gemäß der Verordnung (EG) Nr. 1829/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003 über genetisch veränderte Lebensmittel und Futtermittel und der Verordnung (EG) Nr. 1830/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 22. September 2003 über die Rückverfolgbarkeit und Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen und über die Rückverfolgbarkeit von aus genetisch veränderten Organismen hergestellten Lebensmitteln und Futtermitteln sowie zur Änderung der Richtlinie 2001/18/EG.

Allergene: Das Produkt ist frei von Allergenen gemäß der Verordnung Nr. 1169/2011 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 25. Oktober 2011 über die Information der Verbraucher über Lebensmittel.

Ionisierung: Wir bestätigen, dass das oben genannte Produkt sowie seine Rohstoffe, Zutaten und (falls verwendet) Zusatzstoffe frei von Bestrahlung und Ionisierung sind.

Haltbarkeitsdauer2 Jahre

Verpackung: 25 kg/Karton

Lagerung: In dicht verschlossenen Behältern, die nicht mit Metall in Berührung kommen und vor Licht geschützt sind. Hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit sind zu vermeiden.

Verordnung: Das Produkt entspricht der Verordnung 231/2012.

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