赤藓糖醇：90% 赤藓糖醇混合物

赤藓糖醇 89% 和木糖醇 11% 混合物的规格

产品名称 赤藓糖醇 89% 和木糖醇 11% 混合物

说明 这是一种均衡的混合甜味剂，结合了赤藓糖醇和木糖醇的优点，旨在为传统蔗糖提供一种更健康的替代品，具有极佳的口感和功能特性。

构成

• 赤藓糖醇: 89%
• 木糖醇11%

物理和化学特性

• 外观 白色结晶粉末
• 气味 无味
• 味道 甜味，有轻微的冷却效果
• 可溶性： 可溶于水
• 熔点 121°C（赤藓糖醇），92-96°C（木糖醇）
• 沸点 不适用

营养信息（每 100 克）：

• 卡路里 0 千卡（赤藓糖醇），24 千卡（木糖醇）
• 总碳水化合物： 99g
  • 糖 0g
  • 糖醇： 99g
• 蛋白质 0g
• 脂肪 0g
• 钠： 0 毫克

功能优势：

• 热量含量 热量几乎为零，适合注重热量的饮食习惯。
• 对血糖的影响 升糖指数非常低，是糖尿病患者的理想选择。
• 牙科福利： 木糖醇能降低蛀牙风险，有助于牙齿健康。
• 消化耐受性 成分均衡，耐受性高。
• 烘焙和烹饪 为烘焙食品和烹饪菜肴提供极佳的口感和水分。
• 甜度等级： 甜度约为糖的 75%，减少用量也能获得类似的甜度。

应用：

• 饮料 适用于冷热饮品的增甜。
• 烘焙 适用于制作蛋糕、饼干和其他烘焙食品。
• 糖果 可用于糖果、巧克力和口香糖。
• 奶制品 适用于酸奶和其他乳制品的甜味剂。
• 桌面甜味剂 在各种烹饪应用中可直接用作糖的替代品。

储存和保质期：

• 储存条件 存放在阴凉、干燥的地方，避免阳光直射和潮湿。
• 保质期： 在建议条件下储存时，自生产日期起 24 个月。

包装

• 25 千克袋装。

认证与合规性：

• 符合相关的食品安全标准和法规。
• 非转基因、无麸质，适合素食主义者和纯素主义者。