Crystalline chemical raw material in a glass bowl

Sucralose en poudre, CAS 56038-13-2

Informations de base sur les produits

CAS 56038-13-2
Formule C₁₂H₁₉Cl₃O₈
Emballage

Sacs de 25 kg

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Sucralose en poudre 
GB25531-2010, FCC IX, EP9.0, UPS38-NF33, E955 
FormuleC12H19Cl3O
Sucralose (sur base anhydre)98.0%-102.0%
Ident IRLe spectre d'absorption IR est conforme au spectre de référence
Ident HPLCLe temps de rétention du pic principal dans le chromatogramme de l'essai correspond à celui du chromatogramme de la préparation étalon.
Ident TLCLa valeur RF de la tache principale dans le chromatogramme de la solution à tester correspond à celle de la solution étalon.
Poudre blanche à presque blanche 
Rotation spécifique (α)20D+84.0° -+87,5°
Valeur du pH (solution 10%)5.0-7.0
HumiditéNMT 2.0%
Résidus enflammésNMT 0,7%
Taille des particules95% passe à travers 100 Mesh
MéthanolNMT 0.1%
Substances apparentées (autres disaccharides chlorés)NMT 0.5%
Produits d'hydrolyse (monosaccarides chlorés)NMT 0.1%
Oxyde de triphénylphosphineNMT 150 ppm
Métaux lourdsNMT 10,0 ppm
Arsenic (As)NMT 3.0 ppm
Plomb (Pb)NMT 1,0 ppm
Nombre total d'aérobiesNMT 250 ufc/g
  
Levures et moisissuresNMT 50 cfu/g
Coliformes< 3 MPN/g
E.ColiNégatif/25g
S.aureusNégatif/25g
ShigellaNégatif/25g
SalmonelleNégatif/25g
EmballageGrand emballage de 25 kg/10 kg. Deux sacs en polyéthylène à l'intérieur, un tambour carré en fibre à l'extérieur. Taille de 10Kg : 28x28x29cm, taille de 25Kg : 37x37x38cm.
Stockageconserver dans un endroit frais et sec. Protéger de la lumière et garder le récipient fermé.
Durée de conservation24 mois lorsqu'il est correctement stocké.

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