{"id":865,"date":"2020-06-19T12:32:23","date_gmt":"2020-06-19T12:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/biollachemicals.com\/?post_type=product&#038;p=865"},"modified":"2026-10-29T13:15:17","modified_gmt":"2026-10-29T13:15:17","slug":"maltodextrine-cas-9050-36-6","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biollachemicals.com\/fr\/product\/maltodextrin-cas-9050-36-6\/","title":{"rendered":"Maltodextrine DE 10\u201325, Ph. Eur., casher, halal, sans OGM"},"content":{"rendered":"<h2>Fournisseur de maltodextrine pour les fabricants agroalimentaires et pharmaceutiques en Europe<\/h2>\n<p>biolla chemicals fournit <strong>de la maltodextrine (CAS 9050-36-6)<\/strong> fabriqu\u00e9e \u00e0 partir d\u2019amidon de ma\u00efs aux fabricants de denr\u00e9es alimentaires, de nutrition sportive et de produits pharmaceutiques dans toute l\u2019Europe. Notre maltodextrine est disponible en qualit\u00e9 Ph. Eur., casher, halal et sans OGM. <strong>La maltodextrine DE 19 est disponible en stock<\/strong> et est exp\u00e9di\u00e9e rapidement ; les autres valeurs DE sont livr\u00e9es sous 2 semaines environ.<\/p>\n<h2>Qualit\u00e9s disponibles : maltodextrine DE 10 \u00e0 DE 25<\/h2>\n<p>La valeur DE (dextrose \u00e9quivalent) d\u00e9crit le degr\u00e9 d\u2019hydrolyse de l\u2019amidon. Les DE faibles sont moins sucr\u00e9s et mieux adapt\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9paississement et \u00e0 la formation de films ; les DE \u00e9lev\u00e9s se dissolvent plus vite et ont un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement plus sucr\u00e9.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th>Grade<\/th>\n<th>Utilisation typique<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Maltodextrine DE 10<\/td>\n<td>Sauces, soupes, remplacement des graisses, support pour ar\u00f4mes et atomisation<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Maltodextrine DE 15<\/td>\n<td>Produits instantan\u00e9s, boulangerie, confiserie<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Maltodextrine DE 19 (en stock)<\/td>\n<td>Boissons et gels pour sportifs, boissons en poudre, liant pour comprim\u00e9s<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Maltodextrine DE 25<\/td>\n<td>Boissons, produits \u00e9nerg\u00e9tiques, poudres \u00e0 dissolution rapide<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Maltodextrine DE 19 brune<\/td>\n<td>Applications o\u00f9 la couleur n\u2019est pas critique<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Sirop de glucose d\u00e9shydrat\u00e9 DE 30 \/ DE 38<\/td>\n<td>Confiserie, cr\u00e8mes glac\u00e9es, boulangerie<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>Sur demande, nous fournissons \u00e9galement de la maltodextrine DE 6 ou DE 8 et d\u2019autres variantes. Les sp\u00e9cifications de chaque qualit\u00e9 sont disponibles dans l\u2019onglet <strong>Document connexe<\/strong> .<\/p>\n<h2>Applications<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Aliments et boissons :<\/strong> agent de charge, \u00e9paississant, stabilisant et support dans la boulangerie, la confiserie, les sauces, les soupes, les boissons instantan\u00e9es et les barres prot\u00e9in\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Nutrition sportive :<\/strong> source de glucides dans les boissons, gels, gainers et barres pour sportifs.<\/li>\n<li><strong>Produits pharmaceutiques et compl\u00e9ments alimentaires :<\/strong> liant et charge dans les comprim\u00e9s, support pour principes actifs, charge dans les sachets et poudres.<\/li>\n<li><strong>Ar\u00f4mes et atomisation :<\/strong> support pour ar\u00f4mes, colorants et extraits.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Donn\u00e9es produit<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Produit<\/td>\n<td>Maltodextrine (\u00e0 base d\u2019amidon de ma\u00efs)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Num\u00e9ro CAS<\/td>\n<td>9050-36-6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>EINECS<\/td>\n<td>232-940-4<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Qualit\u00e9<\/td>\n<td>Ph. Eur., casher, halal, sans OGM<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Apparence<\/td>\n<td>Poudre blanche \u00e0 l\u00e9g\u00e8rement jaun\u00e2tre<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Emballage<\/td>\n<td>Sacs multicouches de 25 kg<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Livraison<\/td>\n<td>DE 19 en stock ; autres qualit\u00e9s env. 2 semaines<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Documents<\/td>\n<td>Sp\u00e9cification, CoA et FDS sur demande<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Maltodextrine halal et casher<\/h2>\n<p>Notre maltodextrine DE 10\u201325 est certifi\u00e9e halal et casher. Elle est produite \u00e0 partir d'amidon de ma\u00efs et est sans OGM ; elle convient donc aux produits destin\u00e9s aux march\u00e9s halal et casher. Les certificats halal et casher en vigueur sont disponibles sur demande avec la sp\u00e9cification et le CoA.<\/p>\n<ul>\n<li>Certifi\u00e9e halal<\/li>\n<li>Certifi\u00e9e casher<\/li>\n<li>Sans OGM, \u00e0 base d'amidon de ma\u00efs<\/li>\n<li>Qualit\u00e9 Ph. Eur.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Comment la maltodextrine est fabriqu\u00e9e<\/h2>\n<p>La maltodextrine est obtenue par hydrolyse enzymatique de l\u2019amidon de ma\u00efs. L\u2019amidon est g\u00e9latinis\u00e9, partiellement d\u00e9grad\u00e9 par des enzymes (alpha-amylase) jusqu\u2019\u00e0 la valeur DE vis\u00e9e, purifi\u00e9, filtr\u00e9 puis atomis\u00e9 en une poudre fluide.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<h3>Votre maltodextrine est-elle halal ?<\/h3>\n<p>Oui. Notre maltodextrine est certifi\u00e9e halal. Nous envoyons le certificat halal en vigueur sur demande avec la sp\u00e9cification et le CoA.<\/p>\n<h3>Votre maltodextrine est-elle casher ?<\/h3>\n<p>Oui, notre maltodextrine est certifi\u00e9e casher. Le certificat casher est disponible sur demande.<\/p>\n<h3>Quelles quantit\u00e9s puis-je commander ?<\/h3>\n<p>Indiquez-nous la quantit\u00e9 dont vous avez besoin par commande et par an, et nous vous pr\u00e9parerons une offre personnalis\u00e9e.<\/p>\n<h3>De quelle valeur DE ai-je besoin ?<\/h3>\n<p>Pour l\u2019\u00e9paississement et comme support, on utilise g\u00e9n\u00e9ralement un DE de 10 \u00e0 15. Pour les boissons et la nutrition sportive, le DE 19 est le choix le plus courant. Notre \u00e9quipe se fera un plaisir de vous conseiller.<\/p>\n<h3>Livrez-vous en dehors de l\u2019Allemagne ?<\/h3>\n<p>Oui, nous livrons nos clients dans toute l\u2019Europe.<\/p>\n<h2>Demander une offre de maltodextrine<\/h2>\n<p>Indiquez-nous la qualit\u00e9, la quantit\u00e9 et l\u2019adresse de livraison, et nous vous r\u00e9pondrons rapidement avec une offre : <a href=\"\/fr\/nous-contacter\/\">formulaire de contact<\/a>, <a href=\"mailto:info@biolla.de\">info@biolla.de<\/a> ou +49 40 67 555 155.<\/p>\n<p>Souvent utilis\u00e9s avec la maltodextrine : <a href=\"\/fr\/produit\/sorbitol-cas-50-70-4\/\">Sorbitol<\/a>, <a href=\"\/fr\/produit\/cellulose-microcristalline-9004-34-6\/\">Cellulose microcristalline MCC 101 \/ 102<\/a> et <a href=\"\/fr\/produit\/stearate-de-magnesium-cas-557-04-0\/\">St\u00e9arate de magn\u00e9sium<\/a> pour la fabrication de comprim\u00e9s.<\/p>\n<div class=\"biolla-guides\">\n<h2>Guides et lectures compl\u00e9mentaires<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/fr\/maltodextrin-vs-dextrose\/\">Maltodextrine vs dextrose : diff\u00e9rences pour les fabricants alimentaires<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/fr\/maltodextrin-spray-drying-carrier\/\">La maltodextrine comme support de s\u00e9chage par atomisation : choisir le bon DE<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/fr\/why-food-manufacturers-choose-maltodextrin\/\">5 raisons pour lesquelles les fabricants choisissent la maltodextrine<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Maltodextrin from corn starch (CAS 9050-36-6) in DE 10, 15, 19 and 25. Ph. Eur., Kosher, Halal, non-GMO. 25 kg bags, DE 19 from stock. Delivery across Europe.<\/p>","protected":false},"featured_media":4056,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":""},"product_brand":[],"product_cat":[109,139],"product_tag":[],"class_list":["post-865","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-food-additives","product_cat-pharma-grade","first","instock","featured","shipping-taxable","product-type-simple"],"Meta Data":null,"meta_description":null,"Focus Keyword":null,"meta_box":{"cas_number":"9050-36-6","chemical_formula":"(C6H10O5)n\u00b7H2O","molecular_weight":"","einecs_number":"232-940-4","product_packaging":"25 kg bags","substance_form":"powder","type_of_substance":"","percentage_percent":"","hs_code":"1702905010","pro_delivery_time":"","retest_period":"","storage_condition":"","product_document_data":"<h4><a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/Maltodextrins-Leaflet-2022-05-small.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">biolla Maltodextrin \u2013 presentation<\/a><\/h4>\n<p>biolla chemicals offers several types of maltodextrin:<\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/biolla-Maltodextrin-DE-10-EP_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>biolla Maltodextrin DE 10<\/strong><\/a><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/biolla-Maltodextrin-DE-15-EP_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biolla Maltodextrin DE 15<\/a><\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/biolla-MaltodextrinDE19-Spezification.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biolla Maltodextrin DE 19<\/a><\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/biolla-Maltodextrin-DE-25-EP_2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biolla Maltodextrin DE 25<\/a><\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/biolla-MaltodextrinDE19-Spezification.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">biolla Maltodextrin DE 19 brown<\/a><\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/TDS_DGS-DE-30_biolla-2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dried Glucose Syrup DE 30<\/a><\/strong><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n<p><!-- wp:paragraph --><\/p>\n<p>Specification\u00a0<a href=\"https:\/\/biollachemicals.com\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/TDS_DGS-DE-38_biolla-2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Dried Glucose Syrup DE 38<\/strong><\/a><\/p>\n<p><!-- \/wp:paragraph --><\/p>\n"},"rank_math_description":"Buy maltodextrin (CAS 9050-36-6) in DE 10, 15, 19 and 25. 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