{"id":1648,"date":"2021-09-08T12:16:45","date_gmt":"2021-09-08T12:16:45","guid":{"rendered":"https:\/\/biollachemicals.com\/?post_type=product&#038;p=1648"},"modified":"2026-10-16T11:14:28","modified_gmt":"2026-10-16T11:14:28","slug":"dextrose-monohydrate-cas-5996-10-1","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biollachemicals.com\/fr\/product\/dextrose-monohydrate-cas-5996-10-1\/","title":{"rendered":"Dextrose monohydrat\u00e9, CAS 5996-10-1"},"content":{"rendered":"<h2>Dextrose monohydrat\u00e9, CAS 5996-10-1 \u2013 fournisseur pour les fabricants dans toute l\u2019Europe<\/h2>\n<p>biolla chemicals fournit <strong>dextrose monohydrate (CAS 5996-10-1)<\/strong> comme glucide aux fabricants de produits alimentaires, de compl\u00e9ments alimentaires et de produits pharmaceutiques dans toute l\u2019Europe. Nous livrons depuis Hambourg et vous accompagnons avec sp\u00e9cifications, documents et \u00e9chantillons pour la qualification de vos produits.<\/p>\n<h2>Applications<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Confiserie et boulangerie :<\/strong> douceur, brunissement et texture.<\/li>\n<li><strong>Boissons et boissons sportives :<\/strong> source de glucides \u00e0 dissolution rapide.<\/li>\n<li><strong>Compl\u00e9ments alimentaires et pharmacie :<\/strong> charge pour comprim\u00e9s, support et sirops.<\/li>\n<li><strong>Fermentation :<\/strong> source de carbone pour les proc\u00e9d\u00e9s de fermentation.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Donn\u00e9es techniques<\/h2>\n<table>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Produit<\/td>\n<td>Dextrose monohydrat\u00e9, CAS 5996-10-1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Num\u00e9ro CAS<\/td>\n<td>5996-10-1<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Formule mol\u00e9culaire<\/td>\n<td>C6H14O7<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Apparence<\/td>\n<td>Poudre cristalline blanche<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Qualit\u00e9<\/td>\n<td>Qualit\u00e9 alimentaire \/ pharmaceutique \u2013 sp\u00e9cification actuelle sur demande<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Emballage<\/td>\n<td>Sur demande<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Documents<\/td>\n<td>Sp\u00e9cification, CoA et FDS sur demande<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<h3>Quelle qualit\u00e9 de dextrose monohydrate proposez-vous ?<\/h3>\n<p>Nous fournissons ce produit en qualit\u00e9 alimentaire et pharmaceutique. Demandez la sp\u00e9cification actuelle \u2013 nous l\u2019envoyons avec le CoA et la FDS avec votre offre.<\/p>\n<h3>Puis-je obtenir un \u00e9chantillon de dextrose monohydrate ?<\/h3>\n<p>Oui. Des \u00e9chantillons sont disponibles sur demande pour la qualification produit et les essais en laboratoire.<\/p>\n<h3>Livrez-vous dans toute l\u2019Europe ?<\/h3>\n<p>Oui. Nous livrons depuis Hambourg aux fabricants dans toute l\u2019Europe. Conditionnements et d\u00e9lais sur demande.<\/p>\n<h2>Demander un devis : dextrose monohydrate<\/h2>\n<p>Envoyez-nous la quantit\u00e9 souhait\u00e9e et votre adresse de livraison : <a href=\"\/fr\/nous-contacter\/\">formulaire de contact<\/a>, <a href=\"mailto:info@biolla.de\">info@biolla.de<\/a> ou +49 40 67 555 155.<\/p>\n<p>Autres produits : <a href=\"\/fr\/categories-de-produits-2\/additifs-alimentaires\/\">tous les ingr\u00e9dients alimentaires<\/a>. Produits phares : <a href=\"\/fr\/produit\/maltodextrine-cas-9050-36-6\/\">Maltodextrine<\/a>, <a href=\"\/fr\/produit\/cellulose-microcristalline-9004-34-6\/\">MCC 101 \/ 102<\/a>, <a href=\"\/fr\/produit\/sorbitol-cas-50-70-4\/\">Sorbitol<\/a>, <a href=\"\/fr\/produit\/stearate-de-magnesium-cas-557-04-0\/\">St\u00e9arate de magn\u00e9sium<\/a>.<\/p>\n<div class=\"biolla-guides\">\n<h2>Guides et lectures compl\u00e9mentaires<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/fr\/maltodextrin-vs-dextrose\/\">Maltodextrine vs dextrose : diff\u00e9rences pour les fabricants alimentaires<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2>Informations compl\u00e9mentaires sur le produit<\/h2>\n<h2>Dextrose monohydrat\u00e9<\/h2>\n<p>Qualit\u00e9 : dextrose pur (= glucose, = sucre de raisin)<br \/>\nCouleur : blanc<br \/>\nOdeur : inodore<br \/>\nGo\u00fbt : doux, avec un effet rafra\u00eechissant<br \/>\nConsistance : poudre cristalline fine<\/p>\n<p>Le DMH a un pouvoir sucrant mod\u00e9r\u00e9. Il est 65-70% aussi sucr\u00e9 que le saccharose et sa solution est beaucoup moins visqueuse que le glucose liquide. Le DMH est librement soluble dans l'eau \u00e0 temp\u00e9rature ambiante et dans l'alcool bouillant. Le dextrose a un point de cong\u00e9lation plus bas que celui du sucre de canne, ce qui donne une texture plus lisse et plus cr\u00e9meuse aux produits finis, \u00e0 savoir les produits alimentaires congel\u00e9s.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dextrose monohydrate (CAS 5996-10-1) \u2013 carbohydrate for food, supplement and pharma manufacturers. Specification and samples on request, delivery from Hamburg across Europe.<\/p>","protected":false},"featured_media":4141,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":""},"product_brand":[],"product_cat":[109],"product_tag":[],"class_list":["post-1648","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-food-additives","first","instock","featured","shipping-taxable","product-type-simple"],"Meta Data":null,"meta_description":null,"Focus Keyword":null,"meta_box":{"cas_number":"5996-10-1","chemical_formula":"C6H14O7","molecular_weight":"","einecs_number":"","product_packaging":"","substance_form":"","type_of_substance":"","percentage_percent":"99","hs_code":"","pro_delivery_time":"","retest_period":"","storage_condition":"","product_document_data":""},"rank_math_description":"Dextrose monohydrate (CAS 5996-10-1) \u2013 carbohydrate for food, supplement and pharma manufacturers. 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