{"id":4354,"date":"2026-11-02T14:21:12","date_gmt":"2026-11-02T14:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/biollachemicals.com\/sorbitol-solution-70\/"},"modified":"2026-11-02T14:21:12","modified_gmt":"2026-11-02T14:21:12","slug":"solution-de-sorbitol-70","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biollachemicals.com\/fr\/sorbitol-solution-70\/","title":{"rendered":"Solution de sorbitol \u00e0 70 % (E420) : propri\u00e9t\u00e9s, applications et livraison en vrac"},"content":{"rendered":"

La solution de sorbitol \u00e0 70 % est un liquide limpide et sucr\u00e9 utilis\u00e9 dans l\u2019alimentation, l\u2019hygi\u00e8ne bucco-dentaire, la cosm\u00e9tique et la pharmacie. Elle maintient l\u2019humidit\u00e9 des produits, apporte une l\u00e9g\u00e8re saveur sucr\u00e9e et am\u00e9liore la texture. Ce guide pr\u00e9sente ses propri\u00e9t\u00e9s, ses principales applications et les points \u00e0 v\u00e9rifier lors d\u2019un achat en vrac.<\/p>\n

Qu\u2019est-ce que la solution de sorbitol \u00e0 70 % ?<\/h2>\n

Le sorbitol est un polyol (alcool de sucre). Il est obtenu par hydrog\u00e9nation du glucose, g\u00e9n\u00e9ralement issu d\u2019amidon de ma\u00efs ou de bl\u00e9. La solution de sorbitol \u00e0 70 % contient environ 70 % de sorbitol dans l\u2019eau. Dans l\u2019UE, le sorbitol est autoris\u00e9 comme additif alimentaire E420. Son num\u00e9ro CAS est 50-70-4.<\/p>\n

Propri\u00e9t\u00e9s principales<\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
Propri\u00e9t\u00e9<\/th>\nSolution de sorbitol 70%<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Num\u00e9ro E<\/td>\nE420<\/td>\n<\/tr>\n
Num\u00e9ro CAS<\/td>\n50-70-4<\/td>\n<\/tr>\n
Apparence<\/td>\nLiquide limpide, incolore et visqueux<\/td>\n<\/tr>\n
Le go\u00fbt<\/td>\nL\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9, rafra\u00eechissant<\/td>\n<\/tr>\n
Fonctions principales<\/td>\nHumectant, \u00e9dulcorant, agent de texture, stabilisant<\/td>\n<\/tr>\n
Conditionnement chez biolla<\/td>\nIBC de 1 100 kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

O\u00f9 le sorbitol \u00e0 70 % est utilis\u00e9<\/h2>\n

Dentifrice et hygi\u00e8ne bucco-dentaire<\/h3>\n

Le sorbitol \u00e0 70 % est l\u2019une des mati\u00e8res premi\u00e8res les plus importantes du dentifrice. Il garde la p\u00e2te humide, l\u2019emp\u00eache de s\u00e9cher dans le tube et lui donne un go\u00fbt agr\u00e9able et l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9. Pour en savoir plus, lisez notre article sur le sorbitol \u00e0 70 % dans le dentifrice.<\/p>\n

Alimentation et confiserie<\/h3>\n

Dans la confiserie, la boulangerie et les fourrages, le sorbitol aide \u00e0 retenir l\u2019humidit\u00e9 et garde les produits moelleux plus longtemps. Il est aussi utilis\u00e9 comme \u00e9dulcorant dans les produits sans sucre.<\/p>\n

Cosm\u00e9tiques<\/h3>\n

Dans les cr\u00e8mes, lotions et shampooings, le sorbitol est utilis\u00e9 comme humectant qui aide les formulations \u00e0 rester onctueuses.<\/p>\n

Produits pharmaceutiques<\/h3>\n

Dans les sirops et liquides oraux, le sorbitol \u00e0 70 % sert d\u2019\u00e9dulcorant et permet d\u2019ajuster la viscosit\u00e9. Pour un usage pharmaceutique, choisissez une qualit\u00e9 conforme \u00e0 la Pharmacop\u00e9e europ\u00e9enne (Ph. Eur.).<\/p>\n

Liquide ou poudre ?<\/h2>\n

Le sorbitol est disponible en solution \u00e0 70 % et en poudre. La solution se dose facilement par pompe et se m\u00e9lange rapidement aux produits liquides et semi-solides. La poudre de sorbitol est pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e pour les applications s\u00e8ches comme le chewing-gum, les comprim\u00e9s et les m\u00e9langes de poudres.<\/p>\n

Livraison en vrac en IBC<\/h2>\n

biolla chemicals livre la solution de sorbitol \u00e0 70 % exclusivement en IBC de 1 100 kg. Les IBC se manipulent facilement au chariot \u00e9l\u00e9vateur, se vident directement en production et r\u00e9duisent les d\u00e9chets d\u2019emballage par rapport aux petits contenants.<\/p>\n