{"id":4335,"date":"2026-10-29T12:47:47","date_gmt":"2026-10-29T12:47:47","guid":{"rendered":"https:\/\/biollachemicals.com\/?p=4335"},"modified":"2026-10-29T12:47:47","modified_gmt":"2026-10-29T12:47:47","slug":"vitamin-k2-mk7-vs-mk4","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/biollachemicals.com\/fr\/vitamin-k2-mk7-vs-mk4\/","title":{"rendered":"Vitamine K2 MK-7 vs MK-4 : Formes, stabilit\u00e9 et conseils de formulation"},"content":{"rendered":"<p>La vitamine K2 est l'une des vitamines les plus demand\u00e9es dans les nouvelles formulations de suppl\u00e9ments, et les acheteurs doivent g\u00e9n\u00e9ralement choisir entre deux formes : <strong>M\u00e9naquinone-7 (MK-7)<\/strong> et <strong>M\u00e9naquinone-4 (MK-4)<\/strong>. Les deux appartiennent \u00e0 la famille de la vitamine K2, mais ils diff\u00e8rent par leur structure, leur forme de mati\u00e8re premi\u00e8re, leur calcul de puissance et leur stabilit\u00e9 dans le produit fini. Ce guide explique les diff\u00e9rences d'un point de vue de formulation et d'achat et r\u00e9pertorie ce qu'il faut v\u00e9rifier dans la sp\u00e9cification avant de commander.<\/p>\n<h2>Quels sont les points communs entre les MK-7 et MK-4 \u2013 et l\u00e0 o\u00f9 ils diff\u00e8rent<\/h2>\n<p>Toutes les m\u00e9naquinones partagent le m\u00eame anneau de 2-m\u00e9thyl-1,4-naphtoquinone. Le nombre apr\u00e8s \u00ab MK \u00bb d\u00e9crit la longueur de la cha\u00eene lat\u00e9rale : MK-4 porte quatre unit\u00e9s isopr\u00e8nes, MK-7 en porte sept. Cette cha\u00eene plus longue rend le MK-7 plus lipophile, ce qui a des cons\u00e9quences sur la fa\u00e7on dont la mati\u00e8re premi\u00e8re est fournie et trait\u00e9e.<\/p>\n<table>\n<thead>\n<tr>\n<th><\/th>\n<th>Vitamine K2 MK-7<\/th>\n<th>Vitamine K2 MK-4<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n<tbody>\n<tr>\n<td>Nom chimique<\/td>\n<td>M\u00e9naquinone-7<\/td>\n<td>M\u00e9naquinone-4 (menat\u00e9tennone)<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Num\u00e9ro CAS<\/td>\n<td>2124-57-4<\/td>\n<td>863-61-6<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>cha\u00eene lat\u00e9rale<\/td>\n<td>7 unit\u00e9s isopr\u00e8nes<\/td>\n<td>4 unit\u00e9s isopr\u00e8nes<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Formes de mati\u00e8res premi\u00e8res typiques<\/td>\n<td>Poudres stabilis\u00e9es sur un support, solutions d'huile<\/td>\n<td>Poudre cristalline, poudres dilu\u00e9es<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Utilisation typique<\/td>\n<td>Comprim\u00e9s, capsules, g\u00e9lules, m\u00e9langes de poudre<\/td>\n<td>Comprim\u00e9s, capsules, produits combin\u00e9s<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<h2>Formes de mati\u00e8res premi\u00e8res et comment calculer le dosage<\/h2>\n<p>La vitamine K2 est dos\u00e9e en microgrammes par portion, elle n'est donc presque jamais utilis\u00e9e sous forme pure. Au lieu de cela, les fabricants travaillent avec des notes dilu\u00e9es dont la puissance est indiqu\u00e9e en ppm (parties par million) ou en pourcentage\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Poudres stabilis\u00e9es :<\/strong> La vitamine est li\u00e9e \u00e0 un porteur et prot\u00e9g\u00e9e contre la lumi\u00e8re et l'oxyg\u00e8ne. Une qualit\u00e9 avec 2 000 ppm contient 2 000 \u00b5g de vitamine K2 par gramme de poudre.<\/li>\n<li><strong>Solutions p\u00e9troli\u00e8res :<\/strong> Pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 pour les capsules molles et les produits liquides.<\/li>\n<li><strong>Mat\u00e9riau cristallin :<\/strong> La forme concentr\u00e9e, principalement pour le MK-4, est utilis\u00e9e l\u00e0 o\u00f9 le formulateur pr\u00e9pare sa propre dilution.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Exemple : Pour 100 \u00b5g de vitamine K2 par comprim\u00e9, vous avez besoin de 50 mg de poudre de 2 000 ppm (100 \u00b5g \u00f7 2 \u00b5g par mg). Calculez toujours avec le test indiqu\u00e9 sur le certificat d'analyse du lot r\u00e9el et planifiez un d\u00e9passement en fonction de vos propres donn\u00e9es de stabilit\u00e9.<\/p>\n<h2>Stabilit\u00e9 dans la formulation<\/h2>\n<p>La vitamine K2 est sensible \u00e0 la lumi\u00e8re, \u00e0 l'oxyg\u00e8ne et \u00e0 la chaleur. En pratique, les formulateurs doivent \u00e9galement pr\u00eater attention \u00e0 la combinaison avec des sels min\u00e9raux alcalins : le MK-7 non prot\u00e9g\u00e9 peut perdre de sa puissance au contact de substances telles que le carbonate de calcium ou l'oxyde de magn\u00e9sium. Pour les comprim\u00e9s multi-min\u00e9raux, les notes encapsul\u00e9es ou stabilis\u00e9es sont donc le choix habituel.<\/p>\n<ul>\n<li>Stockez les mati\u00e8res premi\u00e8res fra\u00eeches, s\u00e8ches et prot\u00e9g\u00e9es de la lumi\u00e8re dans l'emballage d'origine ferm\u00e9.<\/li>\n<li>Ex\u00e9cutez des tests de stabilit\u00e9 avec les conditions finales de formulation, d'emballage et de stockage.<\/li>\n<li>Pour les comprim\u00e9s, choisissez les excipients avec soin. remplisseurs tels que <a href=\"\/fr\/produit\/cellulose-microcristalline-9004-34-6\/\">cellulose microcristalline<\/a> et des lubrifiants tels que <a href=\"\/fr\/produit\/stearate-de-magnesium-cas-557-04-0\/\">st\u00e9arate de magn\u00e9sium v\u00e9g\u00e9talien<\/a> sont standards dans les comprim\u00e9s de vitamines.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Liste de contr\u00f4le\u00a0: ce qu'il faut rechercher dans la sp\u00e9cification<\/h2>\n<ul>\n<li>Forme de vitamine K2 (MK-7 ou MK-4) et nombre CAS<\/li>\n<li>Puissance (ppm ou %) et la m\u00e9thode analytique utilis\u00e9e pour le test<\/li>\n<li>Pour MK-7 : le contenu tout-trans indiqu\u00e9<\/li>\n<li>Carrier et autres ingr\u00e9dients de la poudre, pertinents pour les d\u00e9clarations allerg\u00e8nes et v\u00e9g\u00e9taliens<\/li>\n<li>Taille et fluidit\u00e9 des particules pour la production de comprim\u00e9s et de capsules<\/li>\n<li>Dur\u00e9e de conservation, conditions de stockage et emballage<\/li>\n<li>Documents : sp\u00e9cifications, CoA, FDS et les d\u00e9clarations dont vous avez besoin pour votre \u00e9tiquetage<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Remarque r\u00e9glementaire<\/h2>\n<p>Dans l'UE, les formes vitaminiques et min\u00e9rales qui peuvent \u00eatre utilis\u00e9es dans les compl\u00e9ments alimentaires sont r\u00e9pertori\u00e9es dans l'annexe II de la directive 2002\/46\/CE, et certaines formes sont \u00e9galement couvertes par les nouvelles r\u00e8gles alimentaires. Veuillez v\u00e9rifier que la forme de vitamine K2 s\u00e9lectionn\u00e9e est autoris\u00e9e pour votre cat\u00e9gorie de produits et votre march\u00e9 cible. Les r\u00e9clamations sur les produits finis doivent \u00eatre conformes au r\u00e8glement (CE) no 1924\/2006.<\/p>\n<h2>Questions fr\u00e9quentes<\/h2>\n<h3>MK-7 et MK-4 peuvent-ils \u00eatre \u00e9chang\u00e9s 1:1 dans une formulation ?<\/h3>\n<p>Pas sans v\u00e9rification. Les formes diff\u00e8rent par leur structure, leur format de mati\u00e8re premi\u00e8re et leur puissance des notes disponibles, de sorte que les donn\u00e9es de recette, de calcul de dosage et de stabilit\u00e9 doivent \u00eatre examin\u00e9es lors de la commutation.<\/p>\n<h3>Que signifie 2 000 ppm pour la poudre de vitamine K2 ?<\/h3>\n<p>2 000 ppm signifie 2 000 \u00b5g de vitamine K2 par gramme de poudre, soit 0,2 %. La valeur exacte de chaque lot est indiqu\u00e9e sur le certificat d'analyse.<\/p>\n<h3>Quelle forme est la meilleure pour les capsules molles\u00a0?<\/h3>\n<p>Pour les capsules molles, les qualit\u00e9s huileuses ou dispersibles dans l'huile sont g\u00e9n\u00e9ralement plus faciles \u00e0 mettre en \u0153uvre que les poudres s\u00e8ches. Indiquez-nous votre forme gal\u00e9nique et nous vous proposerons une qualit\u00e9 adapt\u00e9e.<\/p>\n<h2>Vitamine K2 de biolla chemicals<\/h2>\n<p>biolla chemicals fournit <a href=\"\/fr\/produit\/vitamin-k2-mk-7-menaquinone-7-cas-2124-57-4\/\">Vitamine K2 MK-7<\/a>, <a href=\"\/fr\/produit\/vitamin-k2-mk-4-menaquinone-4-cas-863-61-6\/\">Vitamine K2 MK-4<\/a> et un <a href=\"\/fr\/produit\/vitamin-k2-2000-ppm-dispersible-powder\/\">Vitamine K2 stabilis\u00e9e 2\u00a0000 ppm de poudre<\/a>, ainsi que de la vitamine K1 et d'autres <a href=\"\/fr\/categories-de-produits-2\/vitamins\/\">vitamines<\/a> aux fabricants de compl\u00e9ments alimentaires, d'aliments et de produits pharmaceutiques dans toute l'Europe. Sp\u00e9cification, CoA, FDS et \u00e9chantillons sur demande.<\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"\/fr\/nous-contacter\/\">Formulaire de contact<\/a><\/li>\n<li>E-mail : <a href=\"mailto:info@biolla.de\">info@biolla.de<\/a><\/li>\n<li>T\u00e9l\u00e9phone : +49 40 67 555 155<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>MK-7 ou MK-4\u00a0? 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