{"id":427,"date":"2019-08-02T13:09:22","date_gmt":"2019-08-02T13:09:22","guid":{"rendered":"https:\/\/biollachemicals.com\/en\/?post_type=product&#038;p=427"},"modified":"2026-10-16T08:58:58","modified_gmt":"2026-10-16T08:58:58","slug":"gluconsaure","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/biollachemicals.com\/de\/product\/gluconic-acid\/","title":{"rendered":"Glucons\u00e4ure E 574"},"content":{"rendered":"<h2>Glucons\u00e4ure E 574 \u2013 Lieferant f\u00fcr Hersteller in ganz Europa<\/h2>\n<p>biolla chemicals liefert <strong>Glucons\u00e4ure (CAS 526-95-4, E574)<\/strong> als Verarbeitungsrohstoff f\u00fcr Lebensmittel und Pharma f\u00fcr Hersteller von Lebensmitteln, Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln und Pharmazeutika in ganz Europa. Ein mildes S\u00e4uerungsmittel und Komplexbildner f\u00fcr Lebensmittel und Getr\u00e4nke. Wir liefern aus Hamburg und unterst\u00fctzen Sie mit Spezifikationen, Dokumenten und Mustern f\u00fcr Ihre Produktqualifizierung.<\/p>\n<h2>Anwendungen<\/h2>\n<ul><li><strong>Lebensmittelproduktion:<\/strong> S\u00e4ureregulierung, pH-Einstellung und Verarbeitung.<\/li><li><strong>Getr\u00e4nke:<\/strong> pH-Kontrolle und Formulierung.<\/li><li><strong>Arzneimittel:<\/strong> pH-Einstellung, Pufferung und Salzbildung.<\/li><li><strong>Technische Anwendungen:<\/strong> Prozesschemie, Reinigung und Wasseraufbereitung.<\/li><\/ul>\n<h2>Technische Daten<\/h2>\n<table><tbody><tr><td>Produkt<\/td><td>Glucons\u00e4ure E 574<\/td><\/tr><tr><td>CAS-Nummer<\/td><td>526-95-4<\/td><\/tr><tr><td>E-Nummer<\/td><td>E574<\/td><\/tr><tr><td>Summenformel<\/td><td>C6H12O7<\/td><\/tr><tr><td>Erscheinungsbild<\/td><td>Klare, farblose bis hellgelbe w\u00e4ssrige L\u00f6sung<\/td><\/tr><tr><td>Qualit\u00e4t<\/td><td>Lebensmittel- \/ Pharmaqualit\u00e4t \u2013 aktuelle Spezifikation auf Anfrage<\/td><\/tr><tr><td>Verpackung<\/td><td>Auf Anfrage<\/td><\/tr><tr><td>Dokumente<\/td><td>Spezifikation, CoA und SDB auf Anfrage<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n<h2>H\u00e4ufige Fragen<\/h2>\n<h3>Welche Qualit\u00e4t bieten Sie f\u00fcr Glucons\u00e4ure an?<\/h3>\n<p>Wir liefern Glucons\u00e4ure in Lebensmittel- und Pharmaqualit\u00e4t. Fragen Sie nach der aktuellen Spezifikation \u2013 wir senden sie zusammen mit CoA und SDB mit Ihrem Angebot.<\/p>\n<h3>Kann ich ein Muster von Glucons\u00e4ure erhalten?<\/h3>\n<p>Ja. Muster sind auf Anfrage f\u00fcr Produktqualifizierung und Laborversuche erh\u00e4ltlich.<\/p>\n<h3>Liefern Sie in ganz Europa?<\/h3>\n<p>Ja. Wir liefern ab Hamburg an Hersteller in ganz Europa. Gebindegr\u00f6\u00dfen und Lieferzeiten auf Anfrage.<\/p>\n<h2>Angebot f\u00fcr Glucons\u00e4ure anfordern<\/h2>\n<p>Senden Sie uns die gew\u00fcnschte Menge und Ihre Lieferadresse: <a href=\"\/de\/kontaktieren-sie-uns\/\">Kontaktformular<\/a>, <a href=\"mailto:info@biolla.de\">info@biolla.de<\/a> oder +49 40 67 555 155.<\/p>\n<p>Weitere Produkte: <a href=\"\/de\/produktkategorien-2\/lebensmittelzusatzstoffe\/\">alle Lebensmittelzutaten<\/a>. Kernprodukte: <a href=\"\/de\/produkt\/maltodextrin-cas-9050-36-6\/\">Maltodextrin<\/a>, <a href=\"\/de\/produkt\/mikrokristalline-cellulose-9004-34-6\/\">MCC 101 \/ 102<\/a>, <a href=\"\/de\/produkt\/sorbitol-cas-50-70-4\/\">Sorbitol<\/a>, <a href=\"\/de\/produkt\/magnesiumstearat-cas-557-04-0\/\">Magnesiumstearat<\/a>.<\/p>\n<h2>Weitere Produktinformationen<\/h2>\n<p><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Glucons\u00e4ure E574 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der aus der Fermentation von Glucose gewonnen wird und h\u00e4ufig in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln und Getr\u00e4nken enthalten ist. Sie dient als S\u00e4ureregulator und Chelatbildner und hilft, den pH-Wert von Produkten zu stabilisieren und anzupassen. Glucons\u00e4ure ist f\u00fcr ihren leicht sauren Geschmack bekannt und gilt in kleinen Mengen als sicher f\u00fcr den Verzehr. Ihre chelatbildenden Eigenschaften machen sie auch f\u00fcr Reinigungs- und Industrieanwendungen n\u00fctzlich. Als Zusatzstoff tr\u00e4gt sie zur Konservierung und Qualit\u00e4tserhaltung von Lebensmitteln und Getr\u00e4nken bei.<\/p>\n<p><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gluconic acid (CAS 526-95-4, E574) \u2013 food and pharma processing ingredient for food, supplement and pharma manufacturers. Specification and samples on request, delivery from Hamburg across Europe.<\/p>","protected":false},"featured_media":428,"template":"","meta":{"_kad_blocks_custom_css":"","_kad_blocks_head_custom_js":"","_kad_blocks_body_custom_js":"","_kad_blocks_footer_custom_js":""},"product_brand":[],"product_cat":[109],"product_tag":[],"class_list":["post-427","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-food-additives","first","instock","shipping-taxable","product-type-simple"],"Meta Data":null,"meta_description":null,"Focus Keyword":null,"meta_box":{"cas_number":"526-95-4","chemical_formula":"C6H12O7","molecular_weight":"","einecs_number":"","product_packaging":"","substance_form":"","type_of_substance":"","percentage_percent":"","hs_code":"","pro_delivery_time":"","retest_period":"","storage_condition":"","product_document_data":""},"rank_math_description":"Gluconic acid \u2013 food and pharma processing ingredient for food, supplement and pharma manufacturers. 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